S našimi milými hostiteli jsme se hned vypravili na obhlídku farmy a první přišly na řadu fóliovníky s rajčaty. První mojí otázkou tedy logicky bylo: jak se liší pěstování biorajčat a rajčat konvenčních? „Pokud jde o rajčata prodávaná v supermarketech, je to ve velké většině zelenina pěstovaná hydroponicky, kdy jsou kořínky rostliny namočené v roztoku živin,“ říká pan Zídek. Rajčatům se přisvěcuje a ony tak plodí celý rok. Jeden keřík dorůstá do délky 15 metrů a za rok má výnos kolem 80 kg. Podobně se hydroponicky pěstují i všechny saláty, rukola a taky ředkvičky. Proto jsou ty z obchodu tak čisťoučké, se zeminou se nikdy nepotkaly. Hydroponie je nejvíc rozšířena v Itálii, Holandsku, Španělsku, Turecku, ale hydroponické skleníky se prý už budují i u nás.
Odkaz na celý článek
